Плодовите вина на немците

КУЛТУРА

Плодовите вина на немците

21 май 2026 г.

germania

Освен бяло и червено вино в Германия са популярни и плодовите вина.

Apfelwein е ябълково вино

Вероятно най-известното плодово вино. В Хесен пиенето на Apfelwein (известно още като Ebbelwoi на хесенски) е толкова стара традиция, колкото и пиенето на бира в Бавария. Освен това е прието ябълковото вино да се пие не от бутилки, а от специални глинени кани.

Heidelbeerwein - вино от боровинки
Може би сте пили това вино и преди - на коледните панаири понякога го наливат вместо обичайното червено греяно вино.

Johannisbeerwein - вино от касис
Особено популярно в Австрия и Словакия - там то се нарича Ribiselwein.

Sauerkirschwein - вино от череши.
Най-малко любимото ми от списъка, имам чувството, че пия ферментирал компот на баба ми, а тя ги изхвърляше.

Brombeerwein - вино от къпини.
За моя вкус най-доброто от плодовите вина. Чудесно се смесва с газирана вода, натрошен лед и воала: прекрасна напитка за лятото!